Zwischenmahlzeiten

Zwischenmalzeiten können sein:

1. Knäckebrot mit fettarmen Aufstrich, Gurken und Tomaten.
oder
2. fettarmer Joghurt mit Obst
oder
3. Obstsalat mit Joghurt oder Quark
oder
4. Knäckebrot mit Quark

Iss pro Tag 5 kleine Mahlzeiten, davon 3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmalzeiten.Vermeide das Zwischendurchessen außerhalb der Mahlzeiten.Iss und trink langsam und in Ruhe.Trink ein Glas Wasser vor jeder Mahlzeit.Beachte das 1 x Prinzip, d.h.: nimm von allen angebotenen Speisen nur einmal.Vermeide süße Naschereien und Alkohol. Sie sind nur für „ab und zu“.Achte auf eine ausreichende Trinkmenge. Beim Abnehmen solltest du 2 bis 3 Liter pro Tag kalorienfreie Flüssigkeit ( Wasser, Tee, Apfelschorle) zu dir nehmen.

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Wie kannst du Fett einsparen?
Warenkunde:

Fettreduzierte Lebensmittel verwenden = 40% weniger Fett!

Fettarme Milch und Milchprodukte verwenden = 1,5% Fett!

Saure Sahne 10% verwenden (wenn überhaupt), statt Creme fraiche 30% Fett!


Salatsoßen mit Jogurt, Dickmilch statt mit Öl, Majonäse anrichten.

Tierische Lebensmittel reduzieren.

Fettarme Käsesorten (bis zu 30%) wählen.

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Streichfett und Brotbelag:

Brot nur dünn mit Butter bestreichen.

Fett als Brotaufstrich häufiger weglassen, z.B. unter Streichwurst und Schmelzkäse, Quark als Fettersatz, z.B. unter Marmelade verwenden.


Fettarmen Brotbelag wählen: z.B. Schnittlauch, Tomaten, ...

Fettrand bei Schinken und Wurst wegschneiden.

Vegetarische Brotaufstriche verwenden, evtl. selbst herstellen.

Brot dick schneiden und dünn belegen.

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Hinweise zur Nahrungszubereitung!
Beschichtete Pfannen verwenden.

Dünsten mit Wasser statt mit Fett.

Öl sparsam mit einem Pinsel auf den Pfannenboden auftragen.

Keine frittierten Lebensmittel verzehren (Kroketten, Fisch, Pommes frites, Berliner)

Fisch, Fleisch und Gemüse nicht panieren.

Klare Suppen einer gebundenen Suppe vorziehen.

Gemüse ohne Mehlschwitze zubereiten.



Fettarme Kuchen (z.B. Hefeteig) bevorzugen. Auf Buttercreme/Sahne verzichten.

Beim Nachtisch Obst und fettarmen Jogurt bevorzugen.

Soßen bzw. Suppen erkalten lassen und das Fett abschöpfen.

Soßen binden durch püriertes Gemüse, Hefeflocken oder Kartoffelpüreepulver statt durch Speisestärke.

Bei der Auswahl von kohlenhydratreichen Lebensmitteln (z.B. Nudeln) solltest du auf Vollkornprodukte zurückgreifen.

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